Non ci limitiamo a sfogliarti un catalogo: analizziamo i flussi di lavoro della tua cucina per consigliarti solo ciò che ti serve davvero. Lavoriamo con i top player mondiali (Rational, Miele, Winterhalter, Cool Head) per portarti robustezza e innovazione. E per proteggere la tua liquidità, proponiamo soluzioni flessibili che si adattano al tuo budget aziendale.

• Consulenza pre-vendita: dimensionamento corretto delle macchine.

• Noleggio Operativo: attrezzature nuove con canone deducibile e zero pensieri.

Sappiamo benissimo che un forno o una lavastoviglie in blocco durante il servizio del sabato sera sono un incubo. Il nostro Service tecnico è strutturato per intervenire rapidamente, individuare il guasto e ripristinare la macchina nel minor tempo possibile, operando su attrezzature multimarca con ricambi originali.

• Interventi Rapidi: priorità per le emergenze critiche.

• Manutenzione Programmata: per prevenire guasti e allungare la vita delle attrezzature.

La catena del freddo è il pilastro del tuo locale. Progettiamo e installiamo celle frigorifere su misura per ottimizzare i tuoi spazi, affiancandole ad abbattitori di ultima generazione e armadi refrigerati ad alta efficienza. Garantiamo temperature costanti e il rispetto rigoroso delle normative igieniche.

• Progettazione su misura: sfruttiamo ogni centimetro del tuo locale.

• Risparmio Energetico: installazione di motori di ultima generazione.

• Assistenza specializzata: interventi tempestivi per evitare perdite di merce.

Tovagliato, divise, lenzuola: il lavaggio deve essere impeccabile e i cicli non possono fermarsi. Forniamo soluzioni chiavi in mano per lavanderie interne di hotel, ristoranti, case di riposo e condomini. Garantiamo macchinari heavy-duty (lavatrici, essiccatoi, mangani) e un’assistenza tecnica rapida che ti assicura un lavoro continuo 24/7.

• Macchinari robusti: predisposti per decine di cicli al giorno.

• Settaggio personalizzato: programmi specifici per ogni tipo di tessuto o macchia.

• Sistemi di pagamento: configurazione per lavanderie self-service.

Il Pacojet è lo strumento più amato ed essenziale per le preparazioni di alta cucina, ma essendo un macchinario ad altissima precisione, necessita di mani esperte. Siamo il centro di riferimento per l’assistenza tecnica, la revisione e la manutenzione di questo gioiello tecnologico.

• Diagnosi accurata: individuazione rapida del calo di prestazioni.

• Ricambi originali: per garantire l’integrità della macchina.

• Taratura e pulizia profonda: per restituirtelo perfetto come il primo giorno.

Un’attrezzatura top di gamma è un costo inutile se la tua brigata la usa solo al 10% delle sue potenzialità. Il nostro servizio porta chef formatori direttamente nella tua cucina: ti insegniamo a impostare le cotture notturne, a standardizzare le ricette sui nuovi forni e a ottimizzare i tempi di servizio.

• Affiancamento sul campo: formazione direttamente sui tuoi fuochi, non in un’aula.

• Creazione del menù: adattiamo le tue ricette storiche alle nuove tecnologie.